Demo Forest is een evenement in Bertrix. Het brengt milieubewuste mensen samen om ideeën uit te wisselen over duurzame landbouw-, bosbouw- en milieupraktijken. Het interactieve programma, georganiseerd door de landbouw- en bosbouwbeurs van Libramont (Foire de Libramont), omvat demonstraties, conferenties, workshops, kampioenschappen en wedstrijden in het hart van een regio met een miljoen hectare bos. Het is een must-see evenement voor de houtindustrie.

In 2019 verwelkomde de beurs meer dan 200 exposanten en 50.000 bezoekers gedurende twee dagen op een terrein van 120 hectare. Om de impact van het evenement op het milieu te verminderen, kozen de organisatoren overal op de site voor composteerbaar servies van Vegware, dat na gebruik wordt omgezet in compost.

Deze ingreep is een geweldige primeur voor een evenement van deze omvang en vereiste nauwe samenwerking tussen de betrokken partijen: het verpakkingsbedrijf MJ Pack, Vegware composteerbaar servies, de cateringstands, het team van inzameling en sortering SAUPUB, de leverancier van sorteerapparatuur en vuilnisbakken CETT Rochefort en de IDELUX Milieu-afvalverwerkingsinstallatie die de economische dynamiek en het afvalbeheer in Belgisch Luxemburg ondersteunt.

Het initiatief ging uit van Johnny Macoir, directeur van MJ Pack, in overleg met Alexandre Devolf, manager van Demo Forest.

Johnny Macoir legt uit:

"Door het gebruik van composteerbare materialen konden de voedselstands 300 kg afval vermijden. Alexandre Devolf stond volledig achter het idee om duurzame evenementenpraktijken te versterken."

Alexandre Devolf:

"Als belangrijk milieu-evenement wil Demo Forest haar milieustrategie verscherpen, vernieuwende producten en praktijken aanmoedigen en haar benchmarks verhogen. We zijn tevreden dat we al het wegwerpservies hebben kunnen vervangen door composteerbare oplossingen, waardoor organisatoren, exposanten, eetkraampjes en bezoekers deelnamen aan onze lokale circulaire economie. "

De cateringbedrijven apprecieerden Vegware-producten om hun sterkte, gebruiksgemak en presentatie van de gerechten. De organisatoren van het evenement waren tevreden te kunnen werken met een betrouwbaar merk van composteerbaar serviesgoed, dat een breed assortiment producten aanbiedt voor uiteenlopende behoeften van de cateraars.

MJ Pack verving de polystyreen frietbakjes door bagasse schaaltjes (suikerriet) en het wegwerp plastic bestek door hout of plantaardig PLA bioplastic bestek van Vegware. De keuze viel ook op Vegware-bekers voor warme en koude dranken, soepcontainers, PLA-zakken en herbruikbare drankglazen.

De posters op de site gaven duidelijk aan wat er in de bakken kon worden gegooid voor voedsel en compostafval. Ondanks de posters zijn bij dergelijke evenementen nog sorteerfouten mogelijk. Om een ​​optimale sorteerkwaliteit te verkrijgen (100% organisch en composteerbaar afval), was er een mobiele sorteermachine, geleverd door CETT uit Rochefort, om ongewenste items handmatig te kunnen verwijderen.

Een student op de IAEC-website getuigt :

We hebben nauw samengewerkt met SAUPUB om sorteerfouten te voorkomen. Naast het controleren van de bakken, was ik beschikbaar voor bezoekers om hun vragen te beantwoorden. Op het einde van elke dag zorgde SAUPUB voor het met de hand sorteren van composteerbare, recycleerbare en wegwerpbaar afval. Door deze rigoureuze sortering en controle konden waren we zeker dat hoogwaardige organische materialen naar de composteerinstallatie gestuurd werden.

Het resultaat ? In totaal 420 kg organisch materiaal, van 20.000 Vegware-producten, voedselresten en andere biologisch afbreekbare materialen, werd verzameld en vervoerd door CETT Rochefort naar de AIVE Tenneville-site. Een anaëroob vergistings- en composteringsproces heeft het bioafval van Demo Forest omgezet in biogas om hernieuwbare elektriciteit en warmte te produceren, evenals hoogwaardige compost voor lokaal landbouwgebruik.

Voor iedereen is dit slechts een eerste stap op weg naar grotere duurzaamheid en het team is vastbesloten de inspanningen voor Demo Forest 2021 voort te zetten. De volgende stap is alvast de contaminatie in de vuilbakken proberen te vermijden, zodat het probleem van sortering aan de bron aangepakt wordt. Een tweede toekomstig project is het creëren van een demonstratieruimte om de deelnemers te leren hoe ze afval kunnen sorteren.